Moka konvice na kávu Brandani Tiffany, 3 šálky

Správná příprava kávy se svým procesem podobá posvátnému rituálu. K takovému rituálu ovšem potřebujete mít i odpovídající vybavení v podobě moka konvice Brandani.

Celý proces je velmi snadný. Do spodního dílu vložte suché sítko a nasypte čerstvě namletou kávu. Před usazením horní části zkontrolujte, zda je těsnění horního dílu i okraj spodní části konvičky čisté. Sešroubujte oba díly a lehce dotáhněte.

Spodní část naplňte vodou po rysku. Následně konvičku postavte na plamen, který nebude přesahovat spodní okraj konvičky nebo na jiný vhodný zdroj tepla. Až se začne obsah zahřívat, ztlumte plamen. Jakmile hladina kávy vystoupá v horním dílu po ústí hubičky (cca 2/3 objemu), konvičku odstavte z plamene.

Konvička je vhodná nejen na klasický plynový sporák, ale i na indukční varné desky.